Nutzgarten / Obst Garten: Traditionen sind dazu da, gepflegt zu werden. Diese Ansicht teilen auch viele der Südtiroler Apfelbauern, die neben dem Anbau der bekannten Marken wie beispielsweise „Braeburn“ oder „Golden Delicious“ noch den Anbau von traditionellen regionalen Apfel-Sorten betreiben. Mit viel Liebe und Leidenschaft widmen sie sich dem Anbau und dem Erhalt der großen Sortenvielfalt in Südtirol.
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Nutzgarten / Gemüse Garten: Auf einem sonnigen Balkon müssen sich nicht nur Blumen in Bakonkästen, Kübeln, Ampeln und Töpfen präsentieren. Fröhliche Farbtupfer kann man auch mit Gemüse auf den Balkon holen, und die bieten dann auch noch appetitliche Leckerbissen.
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Nutzgarten / Gemüse Garten: Alte Gemüse-Sorten sind wieder im Trend. Aus diesem Grunde wurde unter der Marke Kiepenkerl das Programm „Regionalhistorisches Saatgut“ entwickelt. Es verlockt zu einer kulinarischen Entdeckungsreise durch die Regionen Europas.
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Nutzgarten / Gemüse Garten: Alte Gemüse-Sorten stoßen verstärkt auf Interesse. Schade nur, dass wir diese häufig in Vergessenheit geratenen Köstlichkeiten erst dann wieder schätzen lernen, wenn Sterne-Köche sie als lukullische Besonderheiten auftischen.
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Nutzgarten / Gemüse Garten: Wenn im Herbst oder im Winter die einjährigen Pflanzen absterben, versorgen sie mit ihrem Grün und ihren im Folgejahr verrottenden Wurzeln den Gartenboden mit organischen Nährstoff. So entsteht ein Kreislauf.
Nutzgarten / Kräutergarten: Ob Thymian, Salbei oder Basilikum, die Sorten-Vielfalt war noch nie größer. Herrlich duftend, in aparten Blattformen oder mit hervorragenden Würzeigenschaften bieten Kräuter für jeden Geschmack etwas.
Nutzgarten / Kräutergarten: Der Geschmack von Kerbel ist unvergleichlich gut. Vom Duft erinnert er stark an Anis, das Aroma wiederum ähnelt dem von Fenchel. Ein rundum würzig-süßes Kraut also, das leider noch viel zu selten auf den Tisch kommt. Dabei lässt sich Kerbel völlig unproblematisch Heranziehen und steht uns über viele Monate zur Verfügung.
Nutzgarten / Gemüse Garten: Obwohl Melonen viel Wärme benötigen, reifen sie auch in unserem Garten sehr gut. Und auch wenn sie süß und saftig schmecken: Botanisch betrachtet gehören die runden oder länglichen Früchte der Melone zum Gemüse.