Himbeeren und Brombeeren

Nutzgarten / Obst Garten: Beide Beeren-Arten gehören der Gattung Rubus an, daher haben sie auch viele Gemeinsamkeiten. Brombeeren und Himbeeren sind mit einem doppelten Abwehrmechanismus ausgestattet aber das kann Groß und Klein nicht von diesen köstlichen Früchten abhalten.

Leicht zu pflegende Beerenpflanzen im eigenen Garten

Wahrscheinlich wollte die Natur ihre feinsten Beeren-Früchte an Brombeeren und Himbeeren besonders behüten, denn nicht nur ihre stacheligen Triebe machen die Ernte schwer, zahlreiche Ausläufer bei Himbeeren und meterlange Seitentriebe bei Brombeeren sorgen schnell für ein dichtes, abweisendes Gestrüpp. Dabei lassen sich diese Halbsträucher durch einen regelmäßigen Schnitt leicht bändigen und die Bedornung ist in erster Linie eine Sortenfrage.

Die Himbeere

Eigentlich sind Himbeerpflanzen selbstfruchtbar, allerdings beschert eine Fremdbestäubung höhere Ernten. Sie lieben einen warmen, sonnigen, windgeschützten Standort im Garten. In puncto Boden ist die Himbeere etwas anspruchsvoll und benötigt einen mittelschweren, lockeren und vor allem humosen Gartenboden im leicht sauren Bereich (pH 5,5-6).

Himbeer-Sorten unterteilt man in Einmaltragende, die im Juli reifen, und Zweimaltragende, deren Haupternte im Herbst liegt (z.B. die Sorte `Autumn Bliss`- resistent gegen Rutensterben). Himbeeren reifen nacheinander. Ernten Sie sie erst, wenn sie ganz rot sind, denn erst dann haben sie ihr volles Aroma entwickelt. Es gibt auch gelbe Himbeer-Sorten wie `Hauensteins Gelbe` oder `Fall Gold`. Sie werden auch bei Vollreife nicht dunkler.

Die Brombeere

Auch Brombeerpflanzen sind selbstfruchtbar, es würde genügen, wenn Sie nur eine Pflanze in Ihren Obstgarten setzen. Der Standort sollte so warm und sonnig wie möglich gewählt werden. An den Boden stellt die Brombeere nicht so viel Anspruch. Wer also keinen so erlesenen Standort bieten kann, sollte lieber Brombeeren anstatt Himbeeren anpflanzen, denn sie kommen auch mit einem sandigen Gartenboden zurecht.

Ihre schwarzen Beeren, die je nach Sorte von Mitte Juli bis Anfang Oktober reifen, weisen den höchsten Vitamin-A-Gehalt aller Gartenfrüchte auf. Brombeeren pflanzt man im Frühjahr, dann haben sie genügend Zeit bis zum Winter gut anzuwachsen. In rauhen Lagen legt man im Spätherbst alle Triebe zu Boden und deckt sie mit Reisig ab. Die Sortenwahl orientiert sich an drei Kriterien: Winterhärte, Aroma und Bedornung. Stachellose Brombeersorten sind leider oftmals nicht so aromatisch wie ihre wehrhaften Geschwister.

Eine Himbeer- oder Brombeerhecke ersetzt den Zaun

Himbeeren und Brombeeren sind Halbsträucher, ihre Triebe verholzen nur schwach und brauchen daher eine Stütze. Man pflanzt sie so tief, dass die aus den Wurzeln herauswachsenden Basisknospen etwa 5cm tief unter die Erde kommen. Die Trieb kürzt man nach der Erstpflanzung auf etwa 30cm ein. Am Drahtrahmen gezogen, können sie Zaun oder Hecke ersetzen. Diese vitaminreichen Hecken verbinden das Angenehme mit dem Nützlichen. Sie bilden einen hohen, undurchdringlichen Sichtschutz und lassen einem die Beeren direkt in den Mund wachsen.

Dazu schlägt man Holzpfosten, in etwa 5m Abstand, 60-80cm tief in den Boden. Dazwischen spannt man in drei Etagen Drähte, an denen man die Pflanzen befestigt. Sie müssen regelmäßig geschnitten werden. Fächerförmige Verteilung von Brombeeren am Drahtrahmen eignen sich für aufrecht wachsende Sorten. Bei starkwüchsigen Brombeersorten leitet man die Triebe mehr zur Seite, der Pflanzabstand vergrößert sich dann von 2,40m auf 3,60m.

Der Himbeeren-Drahtrahmen ist etwas niedriger. Drähte in verschiedenen höheren zwischen den Holzpfosten gespannt, geben den Ruten auch ohne Anbinden Halt.

Brombeeren und Himbeeren schneiden

Früchte tragen die Ruten des Vorjahres, nach der Ernte schneidet man sie kurz über dem Boden ab. Von den diesjährigen, noch weichen Jungtrieben bleiben bei Brombeeren sechs, bei Himbeeren bis zu acht kräftige stehen, die im kommenden Jahr fruchten. Die übrigen entfernt man ebenso wie alle unerwünschten Ausläufer.

Zweimaltragende Himbeeren fruchten am diesjährigen Trieb, daher kann man im Herbst alle Triebe abschneiden. Brombeeren brauchen einen zusätzlichen Sommerschnitt. Ab Ende Juni kürzt man die Seitentriebe der Jungruten, sobald sie 30-40cm Länge erreicht haben, auf zwei bis vier Augen ein.

Text: gartentipps24.de
Fotograf©: cirE-FFO