Nutzgarten / Kräutergarten: Mit keiner anderen Kräuter-Pflanze lässt sich die Stimmung des Mittelmeeres so leicht und dauerhaft in den eigenen Garten, Terrasse oder Balkon holen. Außerdem überzeugt Lavendel als Duftpflanze, Heilkraut und Küchengewürz im Nutzgarten. Betörender Duft, mediterranes Flair und üppige Blüte - Das ist Lavendel. Der kleine Halbstrauch verhalf schon vor Jahrhunderten der provenzalischen Stadt Grasse zu ihrem Ruhm als Parfümhochburg und hat längst unsere mitteleuropäischen Gärten erobert.

Nutzgarten / Kräutergarten: Der Aromastar schlechthin unter den Mittelmeer-Kräutern ist Basilikum in seinen vielfältigen Varianten. Allerdings sind die wärmebedürftigen Südländer in kalt-feuchten Jahren, wie dem letzten, wahre Sensibelchen. Aussaaten keimen erst ab Juni bei Temperaturen über 16° Grad. Sie entwickelten sich kaum, litten unter Nässe und wurden leicht von Pilzkrankheiten wie z.B. dem kaum bekämpfbaren Fusarium befallen.

Nutzgarten / Kräutergarten: Frische Kräuter aus dem eigenen Garten haben unvergleichlich viel mehr Aroma als getrocknete Kräuter. Das macht sich auch in Kräuter-Ölen und –Essig bemerkbar. Deshalb lohnt es sich immer, Kräuteressig mit pflückfrischen Kräutern anzusetzen.

Nutzgarten / Kräutergarten: Die meisten zwei- und mehrjährigen Kräuter kommen ohne besondere Beachtung im Kräutergarten gut über den Winter...

Nutzgarten / Kräutergarten: Das Johanniskraut öffnet seine Blüten um den 24.Juni herum – dem Johannistag. Eine von alters her mystische Zeit, in die auch die Sommersonnenwende fällt. Vielleicht wurden deshalb...

Nutzgarten / Kräutergarten: Salbei nur als Kraut im Kräutergarten für köstliche Speisen zu sehen ist fast Verschwendung... diese Pflanze, als wunderschöne Blumen-Staude für den Garten oder als Kübelpflanze für Balkon und Terrasse...