Bei genügend Bewegung darf man auch eine Himbeer-Schoko-Torte genießen

Freizeit - kein Gartenwetter?: Einladungen zum Kaffee sind eine Herausforderung für alle, die gerne ihr Gewicht halten oder abnehmen möchten. Denn wer motiviert den Start ins Jahr (besonders nach Feiertagen) gemeistert hat, braucht jetzt gute Tipps und Ideen, um am Ball zu bleiben.

Die Freizeit gesund erleben

Das Weight Watchers Konzept bietet eine abwechslungsreiche Ernährung, Genuss, viel Motivation und auch Anregung zu mehr Bewegung – genau die Unterstützung, die uns alles besser meistern lässt. Beim neuen ProPoints Plan haben die Ernährungs-Experten noch mehr Wert darauf gelegt, die Zufriedenheit beim Abnehmen zu erhöhen: länger satt sein, Extras für Feiern und Einladungen sind zwei Highlights.

Figur-freundliche Alternativen für die Kaffeetafel

Statt Buttercremetorte lieber Obst-Kuchen wählen, am besten bedeckt mit frischen Früchten der Saison (vieleicht sogar aus dem eigenen Obst-Garten). Auch beim Teig gibt es ein paar Tricks: Hefe- und Biskuitteig sind meist fettärmer als ein Rührteig oder Mürbeteig. Stellen Sie einen Korb frisches Obst auf den Tisch als gesunder Snack zwischendurch. Planen Sie ausreichend Bewegung ein, denn für einen ausgedehnten Spaziergang oder eine Walking-Runde dürfen Sie sich im Rahmen des Weight Watchers Konzeptes bereits kleine kulinarische Extras gönnen.

Rezept für Himbeer-Schoko-Torte

Schön, dass im Rahmen des Programms kein Lebensmittel verboten ist. Und so kann auch die leckere Himbeer-Schoko-Torte Sie nicht aus dem Gleichgewicht bringen!

ProPoints Wert: 3, Portionen: 12
Zubereitungsdauer: 230 Min. inkl. Kühlzeit, Backzeit: 25 Min.
Anleitung: 2 Eier mit 60g Zucker und 2 EL Wasser weiß-schaumig schlagen. 70g Mehl, 1 EL Kakaopulver und 2 TL Backpulver mischen und unterziehen. Masse in eine mit Backfolie ausgelegte Springform (Ø 26 cm) streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160 °C) auf mittlerer Schiene ca. 20–25 Min. backen.
65ml Kaffee mit 20ml Rum vermischen und den noch warmen Boden damit tränken. Auskühlen lassen. 5 Blätter Gelatine nach Packungsanweisung in kaltem Wasser einweichen. Boden auf eine Tortenplatte setzen und mit Tortenrand umlegen. 500g Himbeeren (gefroren oder frisch aus dem Garten) mit 2 EL Zitronensaft und 30g Zucker pürieren. Gelatine auflösen und mit Himbeer-Püree glatt rühren. Die Hälfte des Himbeer-Pürees mit 180g Frischkäse (bis 1% Fett absolut) verrühren. 140ml Cremefine steif schlagen und unterheben. Masse auf dem Boden glatt streichen. Restliches Himbeer-Püree gleichmäßig auf die Torte geben, mindestens 3 Std. kalt stellen und mit 250g Himbeeren garniert servieren.

Weitere Infos finden Sie unter www.weightwatchers.de
Foto: Weight Watchers/akz-o