Nutzgarten / Gemüse Garten: Es müssen ja nicht immer Blüten sein, die den Aufenthalt auf Balkon und Terrasse verschönern. Probieren Sie es doch einmal mit Feldsalat im Blumenkasten, sobald sich der Blumen-Flor der Balkonpflanzen verabschiedet hat. Die Kübel und Kästen müssen ja nicht bis zum nächsten Gartenjahr leer rumstehen, denn das kleinblättrige Gemüse beschert Ihnen nicht nur einen dichten Teppich sattgrüner Blätter, sondern auch eine gesunde Portion Gemüse-Salat. Lesen Sie auch zum Thema bei uns: Wie wäre es mit einem Gemüse-Balkon?

Wintergemüse bis ins neue Gartenjahr ernten

Völlig winterhart sind unter anderen die Wintergemüse-Sorten Spinat, Radieschen, Wintererbsen und natürlich der Feldsalat (`Hilmar`, `Elan` oder `Verella` - besonders Mehltauresistent), welcher sich von der Größe her sehr gut im Blumenkasten unterbringen läßt.

Gesät wird der Feldsalat im Blumenkasten Anfang bis Mitte September. Ist die alte Balkonpflanzen-Erde nicht zu stark verbraucht, kann sie gleich für das Gemüse wieder verwendet werden, denn Feldsalat stellt keine hohen Nährstoffansprüche. Entfernen Sie lediglich größere Wurzel-Fasern und lockern Sie die Erde auf. Ansonsten verwenden Sie Anzucht-Erde. Normale Blumen-Erde ist zu nährstoffreich. Besonders elegant sind Saat-Bänder, bei denen die Samen des Gemüse in dünne Papierstreifen eingebettet sind, die sich von alleine auflösen. Mit 1cm Erde abdecken und gut angießen. Bei mehreren Blumen-Kästen läßt sich sogar mit wöchentlichem Abstand gestaffelt aussäen – und später auch ernten.

Die Samen des Feldsalat keimen nach 12 bis 14 Tagen. Einen Winterschutz braucht dieses vitaminreiche Gemüse übrigens nicht, es ist völlig winterhart. Bis zur Ernte ist es dann nicht mehr weit; Noch vor Einbruch des Winters ist die erste Gemüse-Portion erntefertig.

Text: Gartentipps24.de
Bild ©: Karin Jähne / Pixelio