Gartenjahr / Garten im Frühjahr: Erdbeeren mit frischer Schlagsahne, vollreif, dunkelrot und aromatisch - so muss es sein. Die süßen Erdbeer-Früchtchen erfreuen sich großer Beliebtheit. Der Pro-Kopf-Verzehr in Deutschland liegt bei rund zweieinhalb Kilogramm. Kein Wunder, denn erwiesenermaßen ist die Erdbeerlust seit Urzeiten tief im Menschen verankert. Archäologische Funde belegen, das bereits in der Steinzeit fleißig wilde Erdbeeren gesammelt wurden. Mit gutem Grund, denn die Waldfrüchte schmecken nicht nur einzigartig, sie enthalten auch eine Menge gesundheitsfördernde Stoffe, wie lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe.

Erdbeeren aus dem Garten schmecken nachweislich am besten

Auch wenn mittlerweile fast das ganze Jahr über Erdbeeren zum Kauf angeboten werden, ist deren Geschmack mit Erdbeeren aus dem eigenen Garten nicht zu vergleichen. Dafür gibt es gute Gründe: Bei der Züchtung für Erdbeeren im Handel oder an Buden spielen Geschmack, ausgeprägtes Aroma und dunkelrote Farbe nur eine Nebenrolle. Hauptsache sind Vermarktungskriterien wie Transportfestigkeit und hellrote Fruchtfarbe. So gehen die ursprünglichen Eigenschaften der Erdbeere verloren. Sie sind nur noch bei speziellen Sorten für den Hausgarten zu finden.
Die Anlage eines eigenen Erdbeer-Schlaraffenlands in Ihrem Nutzgarten ist nicht schwer. Die Gärtnerei Hummel züchtet seit 60 Jahren verschiedene Sorten, die sowohl im Garten als auch in Kübeln und Kästen oder auf dem Balkon gut gedeihen. Hierbei wurde gezielt Wert auf guten Geschmack und volles Aroma gelegt.

"Praline" - so heißt die neue Erdbeere

Nostalgische Kindheitserinnerungen an das Pflücken wilder Früchte im Wald überkommen den Genießer beispielsweise bei der Erdbeer-Neuheit "Praline". Sie trägt ihren Namen zu Recht: Schon der Duft der dunkelroten Pracht verspricht ein exklusives Geschmackserlebnis. Bis zur Vervollkommnung der "Erdbeer-Praline" sind zehn Jahre Züchtung vergangen. Sie reift mittelfrüh und ist sehr ertragreich. Außer zum Frischverzehr eignet sie sich hervorragend zur Herstellung von Eis und Marmelade sowie zum Einfrieren. Sie ist direkt bei Gärtnerei Hummel oder auf deren Internet-Seite erhältlich.

Lesen Sie mehr zum Thema junge Erdbeeren im eigenen Garten bei Gartentipps24.de.

Text: hummel-erdbeeren.de
Foto: djd/hummi-erdbeeren d27957-1